Czasem masz ochotę na gfBar w innej postaci. Na wypad w Tatry czy Bieszczady ze znajomymi, do kawy, kiedy wpadają goście, albo po prostu dlatego, że lubisz coś zrobić własnoręcznie. Przygotowanie zajmie ci kwadrans, potem kulki spędzą pół godziny w lodówce. Piekarnik nie będzie potrzebny.

Czego potrzebujesz (na 10–12 kulek)

• 2 batony gfBar ORIGINAL (jedno pudełko)
• ok. 45 g drobnych płatków owsianych (w wersji bezglutenowej – płatków z certyfikatem „bezglutenowe”)
• 2 łyżki masła orzechowego albo pasty z migdałów lub nerkowców
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego, do smaku
• 1–2 łyżki wody lub napoju roślinnego
• do obtoczenia: wiórki kokosowe, kakao, posiekane orzechy albo pokruszone liofilizowane borówki

Przygotowanie

1. Rozdrobnij batony. Połam je na kawałki i zmiksuj w malakserze lub blenderze na grube okruchy. Bez sprzętu poradzisz sobie nożem.
2. Wymieszaj. Dodaj płatki, masło orzechowe i miód, a potem wszystko dokładnie połącz.
3. Zagnieć masę. Dolewaj wodę lub napój roślinny po łyżeczce, aż masa będzie klejąca, ale plastyczna. Ostrożnie – wystarczy niewiele.
4. Uformuj kulki. Zwilżonymi dłońmi ulep kulki wielkości orzecha włoskiego.
5. Obtocz. W wiórkach kokosowych, kakao, orzechach albo borówkach. Albo zostaw je bez niczego.
6. Schłodź. Co najmniej pół godziny w lodówce. Wtedy będą trzymać kształt, a smaki się przegryzą.

W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce wytrzymają kilka dni. O ile nie znikną wcześniej.

Wskazówki

• Szczypta cynamonu albo kilka kropel soku z cytryny pięknie ożywi smak.
• Łyżeczka nasion chia lub siemienia lnianego doda błonnika i przyjemnej chrupkości.
• Zamiast ORIGINAL możesz użyć dowolnego innego smaku. Z COCONUT kulki wyjdą słodsze, z COCOA bardziej czekoladowe.

Uwaga na kofeinę

gfBar ORIGINAL ma w składzie guaranę. Zawiera kofeinę (140 mg/100 g, 40 mg w batonie, 80 mg w pudełku). Niezalecane dla dzieci oraz kobiet w ciąży lub karmiących piersią.

Przepis wykorzystuje całe pudełko, więc w jednej kulce jest ok. 7 mg kofeiny. Mimo to kulek z ORIGINAL nie polecamy dzieciom ani kobietom w ciąży lub karmiącym piersią. Dla dzieci przygotuj je z gfBar COCOA albo COCONUT.

Dlaczego z gfBar

Bo najważniejsze jest już gotowe. 50 % nadzienia stanowią dzikie borówki z Nowej Szkocji (Kanada), do tego pasta daktylowa, orzechy brazylijskie i polewa z kakao 100 % ze szwajcarskiej manufaktury czekolady Felchlin. Batony są bez dodatku cukrów i bezglutenowe. Reszta to już czysta zabawa.

Udało się? Pochwal się zdjęciem na Instagramie: @gfbar_energy. A jeśli skończyły ci się zapasy, gfBar ORIGINAL znajdziesz tutaj.