Les myrtilles, un miracle de la nature

Quand nous étions petits, les myrtilles faisaient partie intégrante de l'été.

Dans les camps, on préparait des dumplings aux myrtilles, les grands-mères faisaient de superbes tartes aux myrtilles, les mamans écrasaient des myrtilles avec du sucre et de la crème, et les enfants les ramassaient dans les bois pour les manger directement. Mais savez-vous que les myrtilles non seulement ont un goût incroyable, mais qu'elles sont aussi incroyablement saines ? Cependant, il s'agit principalement de ceux qui sont sauvages, forestiers, dont la bouche est si joliment bleue et qui sont difficiles à laver des vêtements.

Les myrtilles contiennent en effet de nombreuses substances bénéfiques pour la santé. Ils soutiennent l'activité cérébrale, ont un effet bénéfique sur la digestion, améliorent les fonctions cardiovasculaires de l'organisme et aussi la mémoire, et réduisent la pression artérielle. Ils empêchent le vieillissement prématuré de l'organisme, aident en cas d'inflammation des voies urinaires et contre le diabète. Si vous faites de l'exercice, les myrtilles vous aideront à brûler des graisses et à favoriser la récupération musculaire.

Regardons cela de près.

La peau des myrtilles contient des anthocyanines, qui lui donnent une belle couleur bleu foncé (le bleu est bon !), mais pour nous, il est important qu'elles soient anti-inflammatoires. Selon des recherches (source : wildblueberries.com), les myrtilles sauvages contiennent 33 % de plus de cette substance que les myrtilles de jardin. Les anthocyanines soutiennent également un corps sain et des fonctions cérébrales.

Les antioxydants aident le corps à décomposer les radicaux libres, qui peuvent être à l'origine de diverses maladies de civilisation, de maladies tumorales, de cataractes... Les baies sauvages sont pleines d'antioxydants, et vous ne devinerez jamais dans lesquelles il y en a le plus. Oui, dans les bleuets (il est encore vrai qu'il s'agit de bleuets sauvages de la région de la Nouvelle-Écosse, qui contiennent deux fois plus d'antioxydants que les bleuets de jardin) /source: wildblueberries.com, en fait le plus de tous les types de fruits et légumes couramment consommés.

Les myrtilles ne sont pas seulement délicieuses, mais elles sont surtout bénéfiques. Accordez-vous au moins quelques-uns d'entre eux chaque jour, qu'ils soient frais, congelés ou séchés.

gfBar est la seule collation énergétique au monde qui contient 50 % de myrtilles sauvages de la Nouvelle-Écosse. Elle la classe parmi les barres premium avec une quantité maximale d'antioxydants que le corps humain peut traiter en une seule journée.