Une dose quotidienne de myrtilles sauvages pourrait améliorer la santé cognitive et cardiovasculaire.

Vous cherchez un moyen simple de renforcer votre santé cognitive et cardiovasculaire ? Ne cherchez pas plus loin que les modestes myrtilles ! Selon une nouvelle étude de la King's College Faculty of Life Sciences and Medicine à Londres, la consommation quotidienne d'une simple poignée de myrtilles sauvages peut apporter de nombreux avantages pour la santé.

L'étude a révélé que les anthocyanes présents dans les myrtilles sont responsables de l'amélioration du flux sanguin cérébral et vasculaire, qui sont deux facteurs clés pour maintenir des fonctions cognitives saines. Les anthocyanes sont des polyphénols, un groupe de composés végétaux de plus en plus associés à de nombreux effets bénéfiques pour la santé.

Chez les participants qui ont consommé quotidiennement une boisson contenant 26 g de poudre lyophilisée de myrtilles sauvages pendant 12 semaines, la pression artérielle systolique a diminué de 3,59 mmHG et la fonction vasculaire s'est améliorée par rapport à ceux qui ont consommé une poudre placebo. De plus, les consommateurs de myrtilles ont montré une amélioration des fonctions exécutives, un renforcement de la mémoire à court terme et un temps de réaction plus rapide.

L'étude a impliqué 61 hommes et femmes en bonne santé âgés de 65 à 80 ans. La moitié d'entre eux a bu chaque jour une boisson contenant 26 g de poudre lyophilisée de myrtilles sauvages, tandis que l'autre moitié a consommé un placebo correspondant en goût, apparence, contenu en macronutriments, fibres et vitamine C.

Les scientifiques pensent que les effets bénéfiques des myrtilles sont dus à leurs pigments bleus appelés anthocyanes. Chaque dose quotidienne de poudre de myrtilles sauvages dans l'étude contenait 302 milligrammes d'anthocyanes, tandis que la boisson placebo n'en contenait aucun.

Le mécanisme des effets bénéfiques des polyphénols n'est pas encore complètement élucidé, mais selon l'une des théories, les "métabolites polyphénoliques peuvent agir comme des molécules de signalisation qui agissent à travers plusieurs voies de signalisation cellulaire, modulant la biodisponibilité de l'oxyde nitrique et de diverses enzymes".

Donc, si vous souhaitez renforcer votre santé cognitive et cardiovasculaire, envisagez d'ajouter une tasse de myrtilles sauvages à votre alimentation quotidienne. Et étant donné que les bienfaits des myrtilles ont également été soutenus par une nouvelle étude, il n'y a pas de meilleur moment pour commencer ! Le gfBar contient 50 % de myrtilles sauvages, ce qui soutient les avantages apportés par cette étude. Dans une barre, vous trouverez l'équivalent de 133,5 g de myrtilles sauvages fraîches.

Les anthocyanines sont des polyphénols, une famille de composés végétaux de plus en plus associés à des bienfaits pour la santé.

Bien que la consommation quotidienne d'une poignée de myrtilles sauvages ne soit pas toujours facile, vous pouvez compter sur le gfBar pour contenir une quantité suffisante de ce super-aliment afin d'apporter des bienfaits pour la santé cognitive et cardiovasculaire.

Source : https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)46300-9/fulltext