Arándanos, el milagro de la naturaleza

Cuando éramos pequeños, los arándanos eran inseparables del verano.

En los campamentos se hacían dumplings de arándano, las abuelas horneaban excelentes pasteles de arándano, las mamás hacían arándanos machacados con azúcar y crema, y los niños recogían arándanos en el bosque para comerlos directamente. ¿Pero sabes que los arándanos no solo saben increíble, sino que también son increíblemente saludables? Sin embargo, se trata principalmente de aquellos salvajes, forestales, de los cuales la boca es tan bellamente azul y que son difíciles de lavar de la ropa.

Las arándanos contienen muchas sustancias beneficiosas para la salud. Apoyan la actividad cerebral, tienen un efecto beneficioso en la digestión, mejoran las funciones cardiovasculares del organismo y también la memoria, y reducen la presión arterial. Previenen el envejecimiento prematuro del organismo, ayudan con la inflamación de las vías urinarias y contra la diabetes. Si haces ejercicio, los arándanos te ayudarán a quemar grasas y ayudan en la regeneración de los músculos.

Miremos esto de cerca.

La cáscara de los arándanos contiene antocianinas, que le dan un hermoso color azul oscuro (¡el azul es bueno!), pero para nosotros es importante que son antiinflamatorias. Según investigaciones (fuente: wildblueberries.com), los arándanos silvestres contienen un 33 % más de esta sustancia que los arándanos de jardín. Los antocianinos también apoyan un cuerpo saludable y las funciones cerebrales.

Los antioxidantes ayudan al cuerpo a descomponer los radicales libres, que pueden ser la causa de diversas enfermedades de la civilización, enfermedades tumorales, cataratas... Las frutas del bosque están llenas de antioxidantes, y no adivinarán en cuál hay más. Sí, en los arándanos (una vez más, se trata de arándanos silvestres de la región de Nueva Escocia, que contienen el doble de antioxidantes que los arándanos de jardín) /fuente: wildblueberries.com, incluso más que todas las variedades de frutas y verduras comúnmente consumidas.

Las arándanos no solo saben increíblemente bien, sino que también ayudan. Disfrute de al menos unos pocos al día, ya sean frescos, congelados o deshidratados.

gfBar es el único refrigerio energético en el mundo que contiene un 50% de arándanos silvestres de Nueva Escocia. La clasifica entre las barras premium con la máxima cantidad de antioxidantes que el cuerpo humano puede procesar en un día.