Arándanos, el milagro de la naturaleza

Cuando éramos pequeños, los arándanos eran una parte esencial del verano. En los campamentos se preparaban albóndigas de arándanos, las abuelas horneaban deliciosos pasteles de arándanos, las mamás hacían arándanos machacados con azúcar y crema, y los niños recogían arándanos en el bosque y se los comían directamente.¿Sabías que los arándanos no solo tienen un sabor increíble, sino que también son increíblemente saludables?Pero se trata principalmente de las silvestres, las del bosque, que dejan la boca tan azul y son difíciles de quitar de la ropa.

Los arándanos contienen muchas sustancias beneficiosas para la salud.Apoyan la actividad cerebral, benefician la digestión, mejoran las funciones cardiovasculares del organismo y también la memoria, y reducen la presión arterial.Previenen el envejecimiento prematuro del organismo, ayudan con la inflamación de las vías urinarias y contra la diabetes.Si haces ejercicio, los arándanos te ayudarán a quemar grasas y a regenerar los músculos.

Echemos un vistazo de cerca.

La piel de los arándanos contiene antocianinas, que le dan ese hermoso color azul oscuro (¡el azul es bueno!), pero lo importante para nosotros es que son antiinflamatorias. Según investigaciones (fuente: wildblueberries.com), los arándanos silvestres contienen un 33 % más de esta sustancia que los arándanos cultivados.Los antocianinos también apoyan un cuerpo sano y las funciones cerebrales.

Los antioxidantes ayudan al cuerpo a eliminar los radicales libres, que pueden ser la causa de diversas enfermedades modernas, cáncer, cataratas... Las frutas del bosque están llenas de antioxidantes, y no adivinarás cuál de ellas tiene más. Sí, en los arándanos (nuevamente, se trata de arándanos silvestres de la región de Nueva Escocia, que contienen el doble de antioxidantes que los arándanos de jardín) /fuente: wildblueberries.com, incluso más que cualquier otro tipo de fruta y verdura comúnmente consumida.

Las arándanos no solo saben deliciosos, sino que también son muy beneficiosos.Disfruta de al menos unos pocos cada día, ya sean frescos, congelados o secos.

gfBar es el único snack energético en el mundo que contiene un 50% de arándanos silvestres de Nueva Escocia. Esto la coloca entre las barritas premium con la máxima cantidad de antioxidantes que el cuerpo humano puede procesar en un solo día.