Čučoriedky, zázrak prírody
Zdieľať
Keď sme boli malí, k letu neodmysliteľne patrili čučoriedky.
Na táboroch sa z nich varili čučoriedkové knedlíky, babičky piekli skvelé čučoriedkové koláče, mamičky robili čučoriedky rozmačkané s cukrom a smotanou, no a deti si v lese zbierali čučoriedky pekne do pusy. Ale viete, že čučoriedky nielen skvele chutia, ale sú tiež neuveriteľne zdravé? Ide o predovšetkým tie divoké, lesné, z ktorých je tak krásne modrá pusa a dajú sa len ťažko vyprať z oblečenia.
Čučoriedky totiž obsahujú množstvo zdraviu prospešných látok. Podporujú mozgovú aktivitu, blahodárne pôsobia na trávenie, zlepšujú kardiovaskulárne funkcie organizmu a tiež pamäť, znižujú krvný tlak. Zabraňujú predčasnému starnutiu organizmu, pomáhajú pri zápale močových ciest aj proti cukrovke. Ak cvičíte, čučoriedky vám pomôžu spaľovať tuky a pomáhajú pri regenerácii svalov.
Pozrime sa na to zblízka.
Šupka čučoriedok obsahuje anthokyány, ktoré jej dodávajú krásne tmavomodrú farbu (modrá je dobrá!), ale pre nás je dôležité, že sú protizápalové. Podľa výskumov (zdroj: wildblueberries.com) obsahujú divoké čučoriedky o 33 % viac tejto látky než záhradné čučoriedky. Antokyany tiež podporujú zdravé telo a mozgové funkcie.
Antioxidanty pomáhajú telu odbúravať voľné radikály, ktoré môžu byť príčinou najrôznejších civilizačných chorôb, nádorových ochorení, šedého zákalu… Lesné ovocie je antioxidantov plné, a neuhádnete, v akom ich je najviac. Áno, v čučoriedkach (opäť platí, že ide o divoké čučoriedky z oblasti Nového Škótska, ktoré obsahujú dvakrát väčšie množstvo antioxidantov, než záhradné čučoriedky) /zdroj: wildblueberries.com, dokonca najviac zo všetkých bežne konzumovaných druhov ovocia a zeleniny vôbec.
Čučoriedky proste nielen skvele chutia, ale hlavne pomáhajú. Doprajte si ich denne aspoň pár, či už čerstvých, mrazených alebo sušených.
gfBar je jediná energetická desiata na svete, ktorá obsahuje 50% divokých čučoriedok z Nového Škótska. To ju radí medzi prémiové tyčinky s maximálnym množstvom antioxidantov, ktoré je ľudské telo schopné v jednom dni spracovať.