Čučoriedky, zázrak prírody

Keď sme boli malí, k letu neodmysliteľne patrili čučoriedky. Na táboroch sa z nich varili čučoriedkové knedle, babičky piekli skvelé čučoriedkové koláče, mamičky robili čučoriedky rozmačkané s cukrom a smotanou, no a deti si v lese zbierali čučoriedky pekne do úst.Viete však, že čučoriedky nielen skvele chutia, ale sú aj neuveriteľne zdravé? Ide však predovšetkým o tie divoké, lesné, z ktorých je tak krásne modrá pusa a dajú sa len ťažko vyprať z oblečenia.

Čučoriedky totiž obsahujú množstvo zdraviu prospešných látok.Podporujú mozgovú aktivitu, blahodarne pôsobia na trávenie, zlepšujú kardiovaskulárne funkcie organizmu a tiež pamäť, znižujú krvný tlak. Zabraňujú predčasnému starnutiu organizmu, pomáhajú pri zápale močových ciest aj proti cukrovke.Ak cvičíte, čučoriedky vám pomôžu spaľovať tuky a podporia regeneráciu svalov.

Pozrime sa na to zblízka.

Šupka čučoriedok obsahuje antokyány, ktoré jej dodávajú krásne tmavomodrú farbu (modrá je dobrá!), ale pre nás je dôležité, že sú protizápalové.Podľa výskumov (zdroj: wildblueberries.com) obsahujú divoké čučoriedky o 33 % viac tejto látky než záhradné čučoriedky.Antokyány tiež podporujú zdravé telo a mozgové funkcie.

Antioxidanty pomáhajú telu odbúravať voľné radikály, ktoré môžu byť príčinou rôznych civilizačných chorôb, nádorových ochorení, šedého zákalu… Lesné ovocie je plné antioxidantov, a neuhádnete, v ktorom ich je najviac.Áno, v čučoriedkach (opäť platí, že ide o divoké čučoriedky z oblasti Nového Škótska, ktoré obsahujú dvakrát väčšie množstvo antioxidantov, než záhradné čučoriedky) /zdroj: wildblueberries.com, dokonca najviac zo všetkých bežne konzumovaných druhov ovocia a zeleniny vôbec.

Čučoriedky nielenže skvele chutia, ale hlavne pomáhajú.Doprajte si ich denne aspoň pár, či už čerstvých, mrazených alebo sušených.

gfBar je jediná energetická desiata na svete, ktorá obsahuje 50% divokých čučoriedok z Nového Škótska. To ju radí medzi prémiové tyčinky s maximálnym množstvom antioxidantov, ktoré je ľudské telo schopné spracovať za jeden deň.