Quand nous étions petits, les myrtilles faisaient partie intégrante de l'été.

Dans les camps, on préparait des dumplings aux myrtilles, les grands-mères faisaient de délicieux gâteaux aux myrtilles, les mamans écrasaient les myrtilles avec du sucre et de la crème, et les enfants les ramassaient dans les bois pour les manger directement. Mais savez-vous que les myrtilles ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi incroyablement saines ? Il s'agit surtout des myrtilles sauvages, celles qui vous laissent la bouche joliment bleue et qui sont difficiles à laver des vêtements.

Les myrtilles contiennent en effet de nombreuses substances bénéfiques pour la santé. Elles soutiennent l'activité cérébrale, ont un effet bénéfique sur la digestion, améliorent les fonctions cardiovasculaires et la mémoire, et réduisent la pression artérielle. Elles préviennent le vieillissement prématuré de l'organisme, aident en cas d'inflammation des voies urinaires et contre le diabète. Si vous faites de l'exercice, les myrtilles vous aideront à brûler des graisses et à récupérer vos muscles.

Regardons cela de plus près.

La peau des myrtilles contient des anthocyanines, qui lui donnent cette belle couleur bleu foncé (le bleu, c'est bon !), mais ce qui est important pour nous, c'est qu'elles sont anti-inflammatoires. Selon des recherches (source : wildblueberries.com), les myrtilles sauvages contiennent 33 % de plus de cette substance que les myrtilles de jardin. Les anthocyanines soutiennent également un corps sain et des fonctions cérébrales.

Les antioxydants aident le corps à décomposer les radicaux libres, qui peuvent être à l'origine de diverses maladies de civilisation, de cancers, de cataractes... Les fruits des bois sont pleins d'antioxydants, et vous ne devinerez jamais lesquels en contiennent le plus. Oui, dans les myrtilles (encore une fois, il s'agit des myrtilles sauvages de la Nouvelle-Écosse, qui contiennent deux fois plus d'antioxydants que les myrtilles de jardin) /source : wildblueberries.com, en fait, elles en contiennent le plus de tous les fruits et légumes couramment consommés.

Les myrtilles ne sont pas seulement délicieuses, mais elles aident surtout. Offrez-vous-en au moins quelques-unes par jour, qu'elles soient fraîches, congelées ou séchées.

gfBar est la seule collation énergétique au monde qui contient 50 % de myrtilles sauvages de la Nouvelle-Écosse. Cela en fait une barre premium avec un maximum d'antioxydants que le corps humain peut traiter en une journée.