Gesund altern: 5 Antioxidantien, die Sie kennen sollten

Gesund altern. Schauen Sie manchmal in den Spiegel und denken: "Was ist passiert?" Es ist passiert, dass Sie gewachsen und erwachsen geworden sind!

Obwohl Sie vielleicht alt genug aussehen möchten, wollen Sie wahrscheinlich auch jung genug aussehen, um weiterhin gut zu leben!

Wie können Sie die Zeit jedoch verlangsamen?

Einer der entscheidenden Schlüssel zu einem guten Altern ist eine ausreichende Menge an Antioxidantien. Sie haben sicherlich gehört, dass Antioxidantien gut für Ihre Gesundheit sind. Aber warum sind sie eigentlich so wichtig? Und wie helfen sie, den Alterungsprozess zu verlangsamen?

Antioxidantien haben die Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren. Studien zeigen, dass Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden, die Ursache für schwerwiegende Erkrankungen, einschließlich Krebs, sein können und auch erheblich zum Alterungsprozess beitragen. Antioxidantien helfen Ihnen also, sich vor Krankheiten zu schützen und die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen.

Hier sind einige grundlegende Antioxidantien und wo Sie sie finden können:

1. Vitamin C. Es handelt sich um ein sehr wichtiges Antioxidans, das wahrscheinlich am bekanntesten ist wegen der Krankheit, die durch seinen Mangel verursacht wird, Skorbut. 

- Vitamin C ist auch notwendig für die Kollagenbildung beim Aufbau von Haut, Blutgefäßen und Knorpel. Es wurde nachgewiesen, dass es vor Herzkrankheiten, Stress und Krebs schützt. Einige Studien deuten darauf hin, dass ein Mangel an Vitamin C zur Entstehung von Arteriosklerose beiträgt. 
- Während die meisten Tiere in der Lage sind, Vitamin C selbst zu synthetisieren, kann der Mensch dies nicht. 
- Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin C-Gehalt gehören rote und grüne Chilischoten, Guave, Paprika, Orangen, Mandarinen, Kiwi, Papaya und Erdbeeren. 

2. Vitamin E (Alpha-Tocopherol). Alpha-Tocopherol ist die aktivste Form von Vitamin E beim Menschen. Es schützt vor allem die Zellmembranen, indem es den Prozess neutralisiert, bei dem freie Radikale die Zellmembran oxidieren. 

- Vitamin E wird auch mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs und Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht. 
- Dieses Vitamin kommt in hohen Mengen in Weizenkeimöl, Sonnenblumen- und Distelöl vor. Weitere Quellen sind Mandeln, Oliven, gekochter Spinat und Papaya.

3. Zink. Zink ist wichtig für mehr als 200 Enzyme, bei der Wundheilung und der Heilung von Geschwüren, der Bildung von Knochengewebe, der Proteinproduktion, der Regulierung von Insulin und beim Kohlenhydratstoffwechsel.

- Man nimmt an, dass die antioxidativen Eigenschaften von Zink die Haut und Muskeln vor beschleunigten Alterungsprozessen schützen. 
- Etwa 2 Milliarden Menschen leiden an Zinkmangel; Studien deuten darauf hin, dass dies zum Tod von 800.000 Kindern pro Jahr beitragen kann. 
- Zu den Lebensmitteln mit hohem Zinkgehalt gehören Austern, Weizenkeime, Leber, Bohnen, Sesamsamen, Rindfleisch und dunkle Schokolade.

4. Karnosin. Karnosin, das hauptsächlich im Gehirn- und Muskelgewebe vorkommt, hemmt die Glykation, eine unkontrollierte Reaktion zwischen Zucker und einem Protein- oder Fettmolekül. Man nimmt an, dass Glykation zum Alterungsprozess beiträgt. 

- Karnosin hat auch eine ähnliche Wirkung wie Vitamin E und verhindert die Prozesse freier Radikale in Zellmembranen. 
- Zu den Quellen mit dem höchsten Karnosingehalt gehören Rind-, Schweine-, Hühner- und Fischfleisch sowie Milchprodukte.

5. Flavonoide. Diese haben eine allgemeine antioxidative Aktivität und man nimmt an, dass sie einer der Gründe sind, warum Obst, Gemüse, Wein und Tee positive Auswirkungen auf den Körper haben.

- Einige Studien deuten darauf hin, dass Flavonoide präventiv gegen Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirken können. Es wird auch angenommen, dass sie entzündungshemmend und antiviral wirken. 
- Bisher wurden mehr als 3.000 Flavonoide identifiziert. 
- Diese chemischen Substanzen sind ein weiterer hervorragender Grund, Obst und Gemüse zu essen. 
- Flavonoide finden sich sogar in Kaffee, Bier und vor allem in Heidelbeeren. Wählen Sie wilde Heidelbeeren. Diese enthalten die doppelte Menge an Antioxidantien im Vergleich zu allen anderen. 
Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle im menschlichen Körper, da sie oxidativen Stress und Schäden minimieren, die an vielen Krankheiten und dem Alterungsprozess beteiligt sind. Sicherzustellen, dass Sie genügend (aber nicht übermäßige) Mengen davon zu sich nehmen, ist gut für Ihre Gesundheit.

Eine gute Regel ist, zu jeder Mahlzeit ein oder mehrere Lebensmittel einzubauen, die Antioxidantien enthalten. Wie Mama immer gesagt hat, essen Sie Obst und Gemüse!