Gesund altern: 5 Antioxidantien, die Sie kennen sollten

Schauen Sie manchmal in den Spiegel und fragen sich: "Was ist passiert?"Es ist passiert, dass Sie gewachsen und erwachsen geworden sind! Auch wenn Sie vielleicht alt genug aussehen möchten, wollen Sie wahrscheinlich auch jung genug aussehen, um das Leben in vollen Zügen zu genießen!

Wie können Sie die Zeit verlangsamen?

Einer der entscheidenden Schlüssel für ein gutes Altern ist eine ausreichende Menge an Antioxidantien. Sicherlich haben Sie gehört, dass Antioxidantien gut für Ihre Gesundheit sind. Aber warum sind sie eigentlich so wichtig? Und wie helfen sie, den Alterungsprozess zu verlangsamen?

Antioxidantien haben die Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren. Studien zeigen, dass Schäden durch freie Radikale die Ursache schwerer Krankheiten, einschließlich Krebs, sein können und auch erheblich zum Alterungsprozess beitragen. Antioxidantien helfen Ihnen also, sich vor Krankheiten zu schützen und die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen.

Hier sind einige grundlegende Antioxidantien und Orte, an denen Sie sie finden können:

1. Vitamin C. Es handelt sich um ein sehr wichtiges Antioxidans, das wohl am bekanntesten für die Krankheit ist, die durch seinen Mangel verursacht wird, Skorbut.

- Vitamin C ist auch unerlässlich für die Bildung von Kollagen beim Aufbau von Haut, Blutgefäßen und Knorpeln. Es wurde nachgewiesen, dass es vor Herzkrankheiten, Stress und Krebs schützt. Einige Studien deuten darauf hin, dass ein Mangel an Vitamin C zur Entstehung von Arteriosklerose beiträgt. 
- Während die meisten Tiere Vitamin C selbst synthetisieren können, ist der Mensch dazu nicht in der Lage. 
- Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin-C-Gehalt gehören rote und grüne Chilischoten, Guave, Paprika, Orangen, Mandarinen, Kiwi, Papaya und Erdbeeren. 

2. Vitamin E (Alpha-Tocopherol). Alpha-Tocopherol ist die aktivste Form von Vitamin E beim Menschen. Schützt vor allem die Zellmembranen, indem es den Prozess neutralisiert, bei dem freie Radikale die Zellmembran oxidieren.

- Vitamin E wird auch mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs und Alzheimer in Verbindung gebracht. 
- Dieses Vitamin ist in großen Mengen in Weizenkeimöl, Sonnenblumenöl und Distelöl enthalten. Zu den weiteren Quellen gehören Mandeln, Oliven, gekochter Spinat und Papaya.

3. Zink. Zink ist wichtig für mehr als 200 Enzyme, bei der Wundheilung und Geschwüren, der Bildung von Knochengewebe, der Produktion von PROTEINEN, der Regulierung von Insulin und beim Kohlenhydratstoffwechsel.

Es wird angenommen, dass die antioxidativen Wirkungen von Zink die Haut und Muskeln vor beschleunigten Alterungsprozessen schützen. - Ungefähr 2 Milliarden Menschen leiden an Zinkmangel; Studien deuten darauf hin, dass dies zum Tod von 800.000 Kindern jährlich beitragen kann.
- Zu den Lebensmitteln mit hohem Zinkgehalt gehören Austern, Weizenkeime, Leber, Bohnen, Sesamsamen, Rindfleisch und dunkle Schokolade.

4. Carnosin. Carnosin, der hauptsächlich im Gehirn- und Muskelgewebe vorkommt, hemmt die Glykation, eine unkontrollierte Reaktion zwischen Zucker und einem Protein- oder Fettmolekül. Es wird angenommen, dass die Glykation zum Alterungsprozess beiträgt.

- Carnosin hat auch eine ähnliche Wirkung wie Vitamin E und verhindert die Prozesse freier Radikale in Zellmembranen. 
- Zu den Quellen mit dem höchsten Gehalt an Carnosin gehören Rind-, Schweine-, Hühner- und Fischfleisch sowie Milchprodukte.

5. Flavonoide. Sie haben eine allgemeine antioxidative Aktivität und es wird angenommen, dass sie einer der Gründe sind, warum Obst, Gemüse, Wein und Tee positiv auf den Organismus wirken.

Einige Studien deuten darauf hin, dass Flavonoide präventiv gegen Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirken können. Es wird angenommen, dass es auch entzündungshemmend und antiviral wirkt.
- Bisher wurden mehr als 3.000 Flavonoide identifiziert. 
- Diese chemischen Stoffe sind ein weiterer hervorragender Grund, Obst und Gemüse zu essen. 
Flavonoide finden sich sogar in Kaffee, Bier und vor allem in Blaubeeren. Wählen Sie wilde Blaubeeren. Sie enthalten die doppelte Menge an Antioxidantien im Vergleich zu allen anderen. Antioxidantien spielen im menschlichen Körper eine wesentliche Rolle, da sie oxidativen Stress und Schäden minimieren, die an vielen Krankheiten und dem Alterungsprozess beteiligt sind. Die Sicherstellung einer ausreichenden (aber nicht übermäßigen) Aufnahme ist vorteilhaft für Ihre Gesundheit.

Eine gute Regel ist, zu jeder Mahlzeit ein oder mehrere Lebensmittel einzubeziehen, die Antioxidantien enthalten. Wie Ihre Mutter immer sagte, essen Sie Obst und Gemüse!